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鳥栖の野菜レストラン「おおきな樹」の元気ナス

 投稿者：中尾慶子  投稿日：2009年 6月 4日(木)15時27分49秒 		　 通報 返信・引用
  長男さんが農業に励んでおられる野菜畑。無農薬有機栽培で見事なナスが育っていました。
表面には「竹パウダー」がマルチとして敷き詰められていました。
「竹の抗酸化力やカルシウム、生命力はすごいですし、竹の魅力にはまってますよ。竹パウダーの機械も購入しました。」と『現代農業』片手に、説明してくださいました。

すごい…見るからに元気そう…美味しそう！？
「寒い間、調子悪かったですが、今、いい調子でしょう。」とニッコリされるのを見て、
生き物相手で、土と天気と向き合っていく仕事をされる方を尊敬せずにはいられない…と思いました。
 
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