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イタリアワイン法について

 投稿者:ココ  投稿日:2008年 1月11日(金)16時08分33秒
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  初めまして
イタリアワインについて勉強中のココと申します。

突然ですがDOCGワインになるために、生産量の厳しい制限事項がワイン法の条件の中にあるのですが、1点不明な点があります。それは、「1haあたりの生産量(ブドウ)を減らすこと」と述べておきながら、「1haあたりのブドウの木を増やすこと」と記載があって何だか矛盾しているように思うのですが、これはどういうことなのか教えていただけませんでしょうか?どうか、よろしくお願いいたします。
 
 
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